Video Ricette

Trattoria Alle Due Torri - Salita del Prione, 53 R 16123 Genova centro storico
Tel: 010-2513637 Giorno di chiusura: Domenica. Sabato a pranzo.
Per prenotazioni on-line contattateci all'indirizzo prenotazioni@alleduetorri.it


Salatura acciughe Riva Trigoso 2012

La salatura delle alici è una antichissima attività che risale all'alto medioevo e serviva alle popolazioni della costa per conservare per l'inverno le alici che sono un pesce che si pesca abbondantissimo in alcuni periodi della primavera e dell'estate, ma che da fresco ha una capacità di conservazione limitatissima.



Genova 1946

Immagini della Genova antica (1946).


 

 


Nuovo video Alle Due Torri, girato per voi: Sfilettamento Lampuga.


 

 

 


"Quartiere Genovese" (1948), un documentario di Giovanni Paolucci con la voce di Lauro Gazzolo che racconta il Centro Storico di Genova nel dopoguerra.



Trattoria Alle Due Torri - Salita del Prione, 53 R 16123 Genova centro storico
Tel: 010-2513637 Giorno di chiusura: Domenica. Sabato a pranzo.
Per prenotazioni on-line contattateci all'indirizzo prenotazioni@alleduetorri.it